年夜饭自提回家吃更安心

移动版  2021-01-01 21:00  来 源:网络整理  字号:

原标题:年夜饭自提回家吃更安心

元旦临近,春节也快到了。近日,国内多地报告新冠肺炎新增本土散发病例或聚集性疫情。今年年夜饭去哪里吃、如何安全地吃,是商家和消费者共同关心的问题。据经济日报报道,目前部分商家已在外卖平台推出了招牌菜品套餐组合,鼓励消费者自提回家享用。毕竟,新冠病毒还未肃清,不可掉以轻心。不扎堆、不聚集,是必须要遵循的防控措施。

年终岁末,家人团聚一堂,百般滋味就凝聚在一顿热热闹闹的年夜饭里。近年来,到餐厅吃年夜饭已经成为主流,既方便省事,菜品又丰富,还带有些许仪式感。但今年情况特殊,喜迎新岁的心情无疑分外强烈,但防疫意识不能随旧年而去。在外订好大餐,取回家享用,确是一种两全齐美的选择。一来避免人员在饭馆聚集,让年夜饭成为安心饭;二来取回在家享用,在品尝特色大餐的同时,还能体会家的温暖与亲情的凝聚。

当然,对食品安全链条的监管不能放松。商家资质、食品原料、加工配送等环节,都必须严格管理,不能存在漏洞。如今,在大数据技术的支持下,智慧监管可以时时在线,替消费者全流程紧盯,确保年夜饭安全。需要提醒的是,商家应格外注意菜品妥善分装与保温等细节,让消费者享受完美的年夜饭,未尝不是为年夜饭外送、上门特制年夜饭等新的服务打开市场。

欢乐祥和的春节,需要一顿安稳的年夜饭;只有安心,才能开心;防疫不放松,方能开心迎新年。(侯江)

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